Záznam důkazů

Kanada

Severní Amerika

Hlavní příčina: Rakovina · 39% rostlinná strava · 82 r. délka života · UHC 92/100

Srdeční choroby

111 / 100k

Rostlinná strava

39%

Délka života

82 r.

Výskyt Alzheimera

4.7%

Co lidé jedí

Skóre celistvé rostlinné stravy 39%

Živočišné potraviny

21%

Rostlinné potraviny

75%

Přidané cukry

12%

% energetického příjmu (kalorií) · Složení stravy: podíl na energetickém příjmu podle skupin potravin, FAO Food Balance Sheets přes Our World in Data.

Harvard/Canada cohort study: replacing 3% of animal protein calories with plant protein = 9% lower all-cause mortality.

Zátěž nemocemi

Hlavní příčina úmrtí: Rakovina · 143 / 100k

Rakovina

143

Srdeční choroby

111

Dýchací cesty

Mrtvice

Onemocnění ledvin

Cukrovka

Pruhy ukazují každou hodnotu v rámci globálního rozpětí; značka označuje světový medián.

Kanadské úmrtnosti vede rakovina (143/100 tis.) před srdečními chorobami (111/100 tis.). Rozsáhlá harvardsko-kanadská kohortová studie zjistila, že nahrazení pouhých 3 % kalorií z živočišných bílkovin rostlinnými bílkovinami souviselo s o 9 % nižší celkovou úmrtností, což je malá, dosažitelná změna s měřitelným přínosem.

Zdravotní systém

Index pokrytí zdravotní péčí 92/100

Výdaje na zdravotnictví na osobu $6,400

Zdroje: WHO UHC Service Coverage Index (SDG 3.8.1) a WHO Global Health Expenditure Database. Poslední dostupný rok.

Co by se dalo zlepšit

Vyměnit část živočišných bílkovin za rostlinné (luštěniny, ořechy, celozrnné obiloviny), tedy 3% posun spojený s o 9 % nižší úmrtností.
Omezit ultra zpracované potraviny a přidaný cukr.
Nasměrovat dobrou dostupnost zdravotní péče k dietní prevenci rakoviny a KVO.

Prozkoumejte důkazy: Rakovina

Song et al., JAMA Internal Medicine · 2016

→ Plant protein swap: 9% lower mortality

Podobné profily