Záznam důkazů
Brazílie
Jižní Amerika
Srdeční choroby
119 / 100k
Rostlinná strava
57%
Délka života
76.8 r.
Výskyt Alzheimera
3.8%
Další příčiny úmrtí (na 100 tis. / rok)
Mrtvice 75
Rakovina 103
Dýchací cesty 50
Cukrovka 30
Onemocnění ledvin 15
Traditional beans-and-rice diet is significantly protective. Shift to ultra-processed food is driving Brazil's CVD crisis.
NOVA Classification · Monteiro et al., 2019 · Public Health Nutr
→ Traditional diet: 14% lower mortality vs. ultra-processed