Záznam důkazů

Brazílie

Jižní Amerika

Hlavní příčina: Srdeční choroby · 57% rostlinná strava · 76.8 r. délka života · UHC 84/100

Srdeční choroby

119 / 100k

Rostlinná strava

57%

Délka života

76.8 r.

Výskyt Alzheimera

3.8%

Co lidé jedí

Skóre celistvé rostlinné stravy 57%

Živočišné potraviny

24%

Rostlinné potraviny

72%

Přidané cukry

12%

% energetického příjmu (kalorií) · Složení stravy: podíl na energetickém příjmu podle skupin potravin, FAO Food Balance Sheets přes Our World in Data.

Traditional beans-and-rice diet is significantly protective. Shift to ultra-processed food is driving Brazil's CVD crisis.

Zátěž nemocemi

Hlavní příčina úmrtí: Srdeční choroby · 119 / 100k

Srdeční choroby

119

Rakovina

103

Mrtvice

Dýchací cesty

Cukrovka

Onemocnění ledvin

Pruhy ukazují každou hodnotu v rámci globálního rozpětí; značka označuje světový medián.

Brazilské úmrtnosti vedou srdeční choroby (119/100 tis.), ale nejvýraznější jsou hodnoty cukrovky (30/100 tis.) a onemocnění ledvin, poháněné rychlým posunem od tradiční stravy z fazolí a rýže k ultra zpracovaným potravinám. Vlastní brazilský výzkum NOVA spojuje tento posun s vyšší úmrtností, zatímco tradiční vzorec je ochranný.

Zdravotní systém

Index pokrytí zdravotní péčí 84/100

Výdaje na zdravotnictví na osobu $1,000

Zdroje: WHO UHC Service Coverage Index (SDG 3.8.1) a WHO Global Health Expenditure Database. Poslední dostupný rok.

Co by se dalo zlepšit

Chránit a oživit tradiční stravu z fazolí a rýže, kterou výzkum NOVA spojuje s o 14 % nižší úmrtností než ultra zpracované jídlo.
Omezit ultra zpracované potraviny a slazené nápoje, nejjasnější hnací motor nárůstu cukrovky.
Využít průkopnické brazilské potravinové směrnice k navedení populace zpět k celistvým potravinám.

Prozkoumejte důkazy: Srdeční choroby

NOVA Classification · Monteiro et al., 2019 · Public Health Nutr

→ Traditional diet: 14% lower mortality vs. ultra-processed

Podobné profily