Zdravotní dopady stravovacích rizik ve 195 zemích: Global Burden of Disease 2017
Lidsky řečeno
Část projektu Global Burden of Disease zaměřená přímo na stravu vyčíslila, jak 15 jednotlivých potravin a živin způsobuje úmrtí a nemocnost ve 195 zemích. V roce 2017 byla nevhodná strava spojena s 11 miliony úmrtí ročně, ale překvapením bylo, které potraviny váží nejvíc: příliš málo celozrnných potravin, ovoce a ořechů a příliš mnoho sodíku způsobovaly mnohem více úmrtí než červené a zpracované maso, které ovládá titulky. Hlavní příčinou úmrtí souvisejících se stravou byla kardiovaskulární onemocnění, před rakovinou a diabetem 2. typu.
Proč na tom záleží
Špatná strava byla spojena s 11 miliony úmrtí ročně, způsobených spíše nedostatkem celozrnných potravin, ovoce a ořechů než nadbytkem červeného masa.
Informuje: Délka života
Původ a kontext
- Design studie
- Systematický přehled
- Velikost vzorku (n)
- 195 000 000
- Recenzováno
- Ano
- Replikace
- 3
- Financování
- Smíšené (veřejné + soukromé/neziskové)
- Financující subjekty
- Bill & Melinda Gates Foundation
- Instituce
- Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME), University of Washington
decades.plus skóre
Transparentní vážený součet 0–100 ze šesti složek. Vyšší skóre znamená rozsáhlejší, čistší a opakovaně potvrzenou práci.
Výhrady
Modelovaný odhad srovnávacího rizika, nikoli klinický pokus; předpokládá kauzalitu vztahů mezi příjmem a rizikem. Údaje o příjmu potravy jsou v mnoha zemích s nízkými příjmy řídké, což zvyšuje nejistotu národních hodnot.
