Komise EAT-Lancet: Jídlo v antropocénu
Lidsky řečeno
37 vědců ze 16 zemí odvodilo „planetárně zdravou stravu", zhruba ze 70 % rostlinnou, která by mohla udržitelně nakrmit 10 miliard lidí a zároveň předejít přibližně 11 milionům předčasných úmrtí ročně. Strava udává rozsahy, ne přísná pravidla, přičemž základ tvoří zelenina, ovoce, celá zrna a luštěniny.
Proč na tom záleží
Planetárně zdravá strava (~70 % rostlinná) by mohla předejít 11 milionům předčasných úmrtí ročně.
Informuje: Skóre rostlinné stravy
Původ a kontext
- Design studie
- Systematický přehled
- Velikost vzorku (n)
- 11 600 000
- Recenzováno
- Ano
- Replikace
- 2
- Financování
- Smíšené (veřejné + soukromé/neziskové)
- Financující subjekty
- EAT Foundation, Wellcome Trust
- Instituce
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, Stockholm Resilience Centre, University of Oxford
decades.plus skóre
Transparentní vážený součet 0–100 ze šesti složek. Vyšší skóre znamená rozsáhlejší, čistší a opakovaně potvrzenou práci.
Výhrady
Jde o modelovaný odhad, nikoli klinickou studii. Environmentální a zdravotní rámování Komise bylo kritizováno jako příliš omezující v některých kontextech (nízký příjem, rostoucí děti, tradiční kultury).
