Alzheimerova choroba dnes zabíjí v USA víc lidí než rakovina prsu a prostaty dohromady. Nové důkazy ji označují za metabolickou nemoc, za jakousi inzulinovou rezistenci v mozku, takže strava je v centru dění. Středomořská a MIND dieta jsou jediné intervence, které prokázaly konzistentní snížení rizika ve velkých kohortách.
Vysoká adherence: o 53 % nižší riziko Alzheimera za 4,5 roku.
Středomořská strava → o 35 % nižší riziko demence.
Strava + cvičení + trénink zachovaly kognici u rizikových dospělých.
Jedlíci masa měli 2× vyšší riziko demence než vegetariáni.
Inzulinová rezistence, oxidační stres a chronický zánět v mozku se sbíhají do amyloidní a tau patologie. Strava bohatá na nasycený tuk a rafinované sacharidy je urychluje. Listová zelenina, bobule, ořechy, olivový olej a omega-3 trajektorii konzistentně obracejí.
„Co je dobré pro srdce, je dobré pro mozek." Dříve nebo později to řekne každý neurolog zabývající se Alzheimerem.